DÉCOUVREZ LE CHÂTEAU HERMITAGE SAINT-MARTIN

UNE RENAISSANCE EN 1999

UNE RENAISSANCE EN 1999

Depuis 1999, Enzo Fayard, dynamique et rigoureux, associe avec talent le savoir-faire familial à des techniques de vinification modernes pour faire renaître ce vignoble.

LE TERROIR

LE TERROIR

Les vignes du Château Hermitage Saint-Martin se situent à Cuers, un petit village viticole du Var, au nord de Toulon. Le domaine s’étend sur 17 hectares d’un sol argilo-calcaire fortement caillouteux, au pied des barres rocheuses de Cuers. Les cépages sélectionnés jouissent de conditions météorologiques très favorables et d’un ensoleillement optimal.

L'APPELLATION PIERREFEU

L'APPELLATION PIERREFEU

Dans le coeur de l’AOP Côtes de Provence, le terroir de Cuers bénéficie de sa propore dénomination, et ce pour le rouge et le rosé. La désignation géographique complémentaire «Pierrefeu», a été reconnue en mars 2013. La cuvée «iKon» rosé bénéficie déjà de cette dénomination, et le rouge suivra sur le millésime 2017.

NOTRE PHILOSOPHIE

NOTRE PHILOSOPHIE

Le Château Hermitage Saint- Martin se cache comme un précieux secret dans un écrin d’oliviers. Il se dévoile comme un domaine intimiste avec des valeurs simples de partage et d’excellence... Un nectar qui ravit les plus fins palais.

NOTRE SAVOIR-FAIRE

NOTRE SAVOIR-FAIRE

Le Château Hermitage Saint- Martin se cache comme un précieux secret dans un écrin d’oliviers. Il se dévoile comme un domaine intimiste avec des valeurs simples de partage et d’excellence... Un nectar qui ravit les plus fins palais.

NOS LABELS

NOS LABELS

Le label Bio - Précurseur et soucieux de l’environnement, le domaine pratique depuis 2003 une agriculture certi ée 100% Biologique par l’organisme ECOCERT.


Le label Vegan - Au-delà de l’agriculture biologique, le Château Sainte Marguerite assure une production 100% Végétale (sans intrant d’origine animale).